ΑΝΑΛΥΤΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ ΙΙ ( Ε )

3η και 4η εβδομάδα κατάρτισης 6η και 7η εβδομάδα κατάρτισης
5η εβδομάδα κατάρτισης

3. Ανάλυση αλκοολούχων διαλυμάτων και ποτών

α. Μέτρηση πυκνότητας σε αζύμωτο και ζυμωμένο μούστο

β. Προσδιορισμός αλκοόλης σε αλκοολικό υγρό ή κρασί

γ. Προσδιορισμός ολικής και πτητικής οξύτητας