ΑΝΑΛΥΤΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ ΙΙ ( Ε )

6η και 7η εβδομάδα κατάρτισης 10η εβδομάδα κατάρτισης
8η και 9η εβδομάδα κατάρτισης

5. Ανάλυση γάλακτος

α. Μέτρηση ειδικού βάρους

β. Προσδιορισμός οξύτητας

γ. Προσδιορισμός λίπους

δ. Προσδιορισμός πρωτεϊνών

ε. Προσδιορισμός λακτόζης